わが家にジビエが。鴨です。

ダンナのお知り合いのお父さんが、たまに猟師らしく、譲っていただきました。

ちゃんと捌かれたあとの状態で、1羽分をいただき、ダンナが燻製とコンフィに。
味がずっと続くのねー。美味しかったわー。